Ayam goreng, berbicara tentang ayam goreng pasti sudah sangat familiar di telinga warga Indonesia, yang menjadikan ayam goreng ini berbeda di setiap daerah adalah cara memasak dan penyajiannya. Namun menu yang satu ini pasti menjadi menu pilihan aman bagi lidah semua orang, jika kalian sedang berada di Yogyakarta, datang dan rasakan kenikmatan salah satu ayam goreng kaki lima yang berada di Yogyakarta yaitu Fried Chicken Cak Yunus. Meskipun bentuk dari resto Fried Chicken Cak Yunus ini kaki lima yang menggunakan tenda warna biru, namun resto ini selalu ramai dan tidak pernah sepi pengunjung, perhari nya bisa menghabiskan 750 porsi atau kurang lebih menghabiskan 75 kg ayam. Lokasi Fried Chicken Cak Yunus ini bisa dibilang sangat strategis karena berada di Jl. Sultan Agung, Wirogunan, Kec. Mergangsan, Kota Yogyakarta tepatnya dibelakang halte Trans Jogja Museum Biologi yang dimana lokasi ini tidak jauh dari pusat keramaian Kota Yogyakarta. Fried Chicken Cak Yunus berjarak 3,4 Km dari Tugu Yogyakarta atau setara 11 menit perjalanan, bahkan jaraknya kurang dari 1 Km jika dari 0 Kilometer Yogyakarta. Resto ini sebelum pandemi buka 24 jam, namun sekarang hanya buka dari jam 06.00 WIB hingga 21.00 WIB.
Sejarah Fried Chicken Cak Yunus
Awal mula Fried Chicken Cak Yunus ini berdiri memiliki keunikan ceritanya tersendiri, yang dimana resto ini sudah berdiri sejak tahun 1999 silam, dan nama pemilik resto ini bukanlah Yunus, namun Pak Ayyib. Nama Yunus sendiri adalah nama anak dari Pak Ayyib ini, dahulu ketika Yunus masih kecil dan sedang sakit, sering meminta ayam goreng dengan merek ternama di pasaran. Sayangnya Pak Ayyib tidak menemukan ayam goreng yang diinginkan seorang anaknya tersebut, namun Pak Ayyib tak habis akal, ia akhirnya membuat ayam goreng sendiri. Setelah moment tersebut si Yunus menjadi suka ayam goreng buatan ayahnya tersebut, dan sering meminta untuk di gorengkan selalu. Sejak saat itulah Pak Ayyib memutuskan untuk menjual ayam gorengnya tersebut hingga saat ini.
Apa yang spesial dari Fried Chicken Cak Yunus?
Yang menjadikan Fried Chicken Cak Yunus ini spesial adalah ayam goreng ini memiliki cita rasa bumbu masakan yang Jawa banget. Kemudian bumbunya itu bisa meresap banget hingga ke daging terdalamnya, karena memang diungkep selama satu jam. Lalu memiliki tekstur daging yang sempurna, kulit crispy kriuk yang garing di luar renyah banget dan daging yang super lembut dan sedikit juicy. Kemudian Fried Chicken pada umumnya menggunakan pendamping saus sambal atau saus tomat, namun Cak Yunus ini menggunakan sambel tomat yang memiliki cita rasa pedas manis di temani oleh timun yang segar mengimbangi makanan berminyak ini. Satu lagi yang menjadikan ayam goreng ini spesial adalah harganya, dimana satu porsi ayam goreng dan nasi hanya Rp. 9.000 untuk ayam bagian sayap, untuk bagian paha bawah seharga Rp. 10.000, serta bagian dada dan paha atas seharga 11.000. Jika kita memesan nasi ayam dada tambah minum es teh cukup membayar Rp. 14.000 saja, cukup murah bukan?
Ayo buruan datang ke Fried Chicken Cak Yunus dan merasakan sendiri bagaimana nikmatnya ayam goreng ini, selain enak nyaman juga di dompet kita!