족자카르타는 구득으로 유명해 구득 도시라고 불립니다. 이 구득이라는 것을 족자카르타 구석구석에 쉽게 사먹을 수 있습니다. 당연히 모든 구득집에 맛있진 않아Gudeg Bu Tjitro를 꼭 추천하고싶습니다. 이집에선 구득뿐만 아니라 부드러운 밥, 쓴 맛이 나지 않은 파파야 잎, 그리고 Sambal krecek tempe까지 맛있습니다. 구득 위에 뿌려진 opor 국물이 감칠 맛이 더 해집니다. Gudeg Bu Tjitro에서 솥(유통 기한 이틀)으로 포장된 구득과 캔(유통기한 1년)으로 포장된 구득을 팝니다. 이런 구득들을 사서 선물로 줄 수 있습니다.
메뉴
구득이 맛있어 1925년도에 개업한 이 식당은 지금까지 인기가 많습니다. 시간이 지나면서 구득 말고 다른 메뉴들도 팔기 시작했습니다. 이 식당에 오면Sup Kembang Tahu나Ayam Herbal라는 메뉴를 꼭 드셔보세요. Ayam Herbal은 토종닭으로 만든 수프인데 인삼, 말린 대추야자, 생강, 계피, 그리고 향신료가 들어가 시원하고 육수와 인삼 맛이 섞여 고소합니다. 건강에 좋은 이 수프를 먹으면 피로를 싹 풀린답니다.
밥 말고 간식을 먹고싶으면Calamari Hot Ring과 다양한 아이스크림 메뉴도 시킬 수 있습니다. 여기서 파는 메뉴 가격대는 9,000루피아부터 150,000루피아까지 다양하게 팝니다. 음료는차 종류인 teh poci, teh serai, teh rosela, 그리고 과일과 야채 주스도 있습니다. 음료 가격은 4,000 루피아부터 18,500 루피아까지 팔고 있습니다.
위치
Gudeg Bu Tjitro 식당은Jl Janti 330 Jogja Expo Center (JEC) 맞은편에 위치합니다. 족자카르타 크라톤 왕궁에서 가깝고 차나 오토바이로 10분정도 걸립니다.
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