Agrowisata peternakan Kambing Etawa menjadi salah satu obyek daya tarik wisata di Nglanggeran. Peternakan kambing etawa yang dimiliki oleh warga ini telah menghasilkan beragam produk susu kambing yang bisa dijadikan oleh-oleh atau dinikmati langsung oleh wisatawan yang sedang berkunjung. Selain membeli produk susu Kambing Etawa, wisatawan juga bisa melakukan beragam aktivitas lainnya seperti memberi makan kambing etawa hingga memeras susus kambing etawa dengan didampingi oleh instruktur yang telah terlatih.
Kambing Etawa memiliki perbedaan dengan kambing biasa. Bentuk fisik kambing etawa memiliki postur tubuh besar, telinga panjang menggantung, bentuk muka cembung, serta bulu bagian paha belakang sangat panjang. Kambing Etawa menghasilkan susu segar yang bisa dikonsumsi. Perbedaan susu sapi dan susu kambing adalah susu kambing memilki warna yang lebih putih karena tidak memiliki karoten. Khasiat susu kambing antara lain untuk terapi penyakit TBC, mengurangi kadar kolesterol dalam darah, meningkatkan kesehatan kulit. Untuk bayi dan anak-anak, susu kambing berkhasiat meningkatkan pertumbuhan bayi dan anak-anak, membantu menjaga keseimbangan metabolism, mendukung pertumbuhan tulang dan gigi, membantu pembentukan sel-sel darah dan jaringan tubuh. Susu kambing juga bagus untuk wanita dewasa untuk mengembalikan zat besi setelah haid, kekurangan darah (anemia), kehamilan, serta pendarahan setelah melahirkan. Susu kambing juga memiliki kandungan berbagai mineral dalm susu kambing mencegah osteoporosis/kerapuhan tulang.
Kambing Etawa – The Enjoyment of Goat Milk
The agrotourism goat farm is one of the tourist attractions in Nglanggeran. This goat farm, owned by the locals, has produced various goat milk products that can be purchased as souvenirs or enjoyed directly by tourists when visiting the area. In addition to buying goat milk products, tourists can also engage in various other activities such as feeding the Etawa goats and milking them, all under the guidance of trained instructors.
Etawa goats differ from regular goats in several ways. Physically, Etawa goats have a larger body posture, long hanging ears, a convex facial shape, and very long fur on their hind thighs. Etawa goats produce fresh milk that can be consumed. The difference between cow’s milk and goat’s milk is that goat’s milk is whiter in color because it doesn’t contain carotene.
Goat’s milk has various health benefits, including being used in the therapy of tuberculosis (TBC), reducing cholesterol levels in the blood, and promoting skin health. For babies and children, goat’s milk is beneficial for promoting growth, maintaining metabolic balance, supporting bone and teeth development, and aiding in the formation of blood cells and body tissues. Goat’s milk is also beneficial for adult women to replenish iron levels after menstruation, treat anemia, support pregnancy, and aid in postpartum bleeding. It contains various minerals that help prevent osteoporosis and bone fragility.